4月24日，由餐旅学院茶语雅舍一站式社区五育导师团队举办的“三味匠造营·21日非遗传承计划”正式结营，97名青年学员通过“每日一课、每周一技、全程一作”的实践模式，交出了138件非遗创新作品，为中华优秀传统文化注入青春活力。

从技艺传承来看，本次活动实现了从“手把手”到“心传心”的深刻价值。活动以茶、食、绣三大非遗技艺为核心，打造21天技能进阶体系。在餐旅学院吴晓蓉老师的茶韵七研学习中，学员复刻宋代点茶技法，从茶粉研磨到茶汤击拂，让千年茶道可观可感；在周育媛老师的茶食七日实践中，学员以茶入馔，创作出“绣纹样茶酥”创意茶点，将非遗符号融入现代饮食；在周欢欢老师的绣艺七日活动中，学员结合瑶绣平针、挑花技法，绣制出一幅幅兼具实用与美学的茶席作品。

学员们通过“三味匠造营·21日非遗传承计划”，学会以茶为媒、以食载道、以绣传情，在快节奏时代中重拾“择一事终一生”的匠心。（文/陈泽钿；图/吴晓蓉；审核/邹月）