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问需基层，送教上门——食品生物学院科技特派员团队出新招助力乡村振兴

供稿时间：2023年9月15日         供稿部门：食品生物学院

9月14日，广东科贸职业学院食品生物学院太平镇驻镇帮镇扶村科技特派员团队师生一行20余人前往清远市清新区太平镇农业企业调研，并开展稻渔综合种养技术培训，为太平镇农业产业发展、科技水平提升、瓶颈问题解决提供科技支撑。

参观养殖基地，调研稻渔综合种养情况

科技特派员团队第一站来到了清远市绿之源渔业科技有限公司稻渔养殖基地进行调研，该基地为企业与中山大学、中国水产科学研究院珠江水产所、广东科贸职业学院联合承担的稻渔综合种养模式示范项目技术研发基地，负责人王绥涛向成员们介绍道：“基地共有100亩，目前按区域分别开展稻田-禾花鲤、稻田-草鱼、稻田-罗氏沼虾、稻田-牛蛙共作种养模式技术研究，提升养殖产出和种养效益，实现‘一水两用，一田双收’“。科技特派员团队负责人李欣表示，团队正在进行中华绒螯蟹、中华鳖稻田高效水产养殖技术研发，丰富“稻渔”养殖新品种和新模式。

稻渔综合种养是典型的生态循环农业模式，可充分发挥水稻与鱼、虾、蟹、鳖等水生动物在同一个生态系统中共生互利的生态效应，同时减少化肥和农药使用，生产优质水稻和渔产品，是一种农渔互利双赢的生态生产方式。

开展专题培训，传授稻渔综合种养技术

为更好地服务太平镇稻田养鱼产业发展，特派员团队在清远市清新区太平镇人民政府主办了稻渔综合种养技术培训，太平镇各村生产队队长和农场负责人50余人参与学习。清新区太平镇人民政府副书记周骐介绍了太平镇农业产业发展概况；广东科贸职业学院食品生物学院院长李欣重点介绍了太平镇驻镇帮镇扶村对接服务项目；清远市农业科技推广服务中心的张涛工程师开展了专题培训，全面介绍了稻渔综合种养的政策支持、技术要领、经验方法和注意事项，并针对目前稻田鱼产业面临的问题进行深入的讲解，并给予了建议。培训结束后，大家表示对稻渔综合种养有了更全面的认识，并就养殖过程中遇到的问题与特派员团队进行交流和探讨。

宣传农产品质量安全，守护“舌尖上的安全“

培训结束后，特派员团队与社区教育示范基地团队开展农产品食品质量安全宣传，指导大家开展蔬菜的农药残留、大米的新鲜度、油脂的酸价、腐竹的吊白块等农产品安全快速检测，并发放科普宣传手册和快速检测卡。嘉禾农业生态科技（清远）有限公司和广东晟农农业科技发展有限公司两家企业提供了基地的水稻和泥土样品，团队将这些样品带回学校进行农药残留、重金属和成分检测，为水稻种植与管理提供参考。

深入农业基地调研，推广新技术新工艺

下午，特派员团队赴清远市清新区创新原农业发展有限公司和嘉禾农业生态科技（清远）有限公司调研交流。清远市清新区创新原农业发展有限公司建设了鳜鱼标准化养殖示范基地，进行饲料鳜养殖技术示范，利用“三池两坝”处理渔业尾水变“生态活水”，有效提高了鳜鱼养殖经济效益。嘉禾农业生态科技（清远）有限公司建立了巨型水稻种植基地，基地负责人表示“由于巨型稻长得高，稻田能够蓄积更深的水，更加适合‘稻鱼共生’，试种成功后，希望科技特派员团队能够指导开展稻渔养殖和秸秆综合利用”。

此次活动让特派员团队对太平镇的农业情况有了进一步认识，技术培训也让“科技赋能农业”观念更加深入内心，为今后驻镇帮镇扶村工作奠定了良好的基础。科技特派员团队将继续通过技术服务推动太平镇农业向高质量发展，努力为实现乡村振兴贡献力量。（文/李欣、黄爱月、李淑红；图/周思达；审核/张立忠）

 

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