凝聚专家力量，共谋专业腾飞

——餐旅学院隆重召开2023年专业群建设委员聘任仪式暨专业群建设论证会

发稿时间：2023年6月1日                     供稿部门：餐旅学院

5月31日，广东科贸职业学院餐旅学院在七号楼会议室隆重召开2023年专业群建设委员聘任仪式暨专业群建设论证会。本次论证会旨在探讨产教融合科教融汇模式下的教育创新与发展，进一步提升餐旅学院的专业建设水平，提高人才培养质量，推动学院专业发展迈上新的台阶。会议由餐旅学院副院长卓敏主持。

本次会议邀请了25位来自各兄弟院校和行业企业的专家们参加论证会，他们在各自领域拥有丰富的实践经验和专业知识，学院以梁日东等行业大咖专家学者组成新一届专业群建设委员会，对烹饪工艺与营养、食品智能加工技术、食品营养与健康、酒店管理与数字化运营、旅游管理、茶艺与茶文化等6个专业的人才培养方案进行论证，对专业群发展方向及专业定位进行指点迷津。

首先，卓敏副院长介绍了参会的行业专家以及一年来餐旅学院的发展概况。院长吴巨贤代表学院颁发聘书并致辞。在致辞中，吴院强调论证会召开的重要意义，他指出，目前学校及专业群正处于发展的重要阶段，各专业的发展与企业的合作息息相关，希望餐旅学院通过召开委员会论证会，先行一步，开展扎实工作，创立新机制，探索具有示范性的深度产教融合模式，整体提高职业教育质量和地位，形成合理的人才培养模式，开启学院发展的新征程。

仪式结束后，各位专家前往不同分会场召开五场平行论证峰会，在各个分会场上，专业带头人根据专业发展、行业风向、学生基本情况等多方面开展各自专业人才培养方案介绍，从“岗课赛证”综合育人、立足专业基本特色、五育教育渗透发展等多方面展开阐述。与会专家学者从教学内容、课程体系、实践环节等多个维度出发，提出了许多有建设性的意见和建议。会议现场气氛热烈而严谨，与会人员积极交流思想，深入探讨问题，为学院的专业建设贡献智慧和力量。经过交流和商议，校企双方在进一步加强校企合作力度、创新合作方式、探索实践育人工作机制、加强实习工作规范化等方面达成了许多共识。

此次专业建设论证会的圆满成功，标志着我院专业建设迈向了新的阶段。学院将以此为契机，不断提炼专业内涵，提高教学质量，进一步加强与行业企业的紧密合作，切实提高职业教育的质量、适应性和吸引力，为广大学生提供更好的教育培养环境，培养更多高素质技术技能人才。（文、图/黄伟钦；审核/吴巨贤）

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