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茶和世界 共品共享

——广东科贸职业学院全民饮茶日活动成功举办

发稿时间：2023年5月23日供稿部门：餐旅学院

近日，由中国茶叶学会、广东省茶叶学会、广东省茶业行业协会指导，广东科贸职业学院餐旅学院承办的2023年国际茶日暨第十五届全民饮茶活动顺利落下帷幕。本次活动以“茶和世界、共品共享”为主题，活动内容丰富多彩，包括科贸茗谈专题讲座、学生职业技能竞赛、暖心奉茶、茶文化科普活动、茶产品品鉴会、无我茶会及主题茶会、校内外学生技能展示等活动，从茶科技、茶文化、茶综合利用等多方面多维度展示了茶的功效和作用，全校师生共1000余人参加了活动。

本次活动以广东省茶叶收藏与鉴赏协会会长、湖南农业大学博士生导师陈栋研究员的讲座“广东茶叶之最”开场，讲座从广东茶叶起源、茶品种资源、茶叶贸易等方面阐述了广东对中国茶发展的创新与贡献，采用线上、线下相结合的方式，为广大师生、茶友等带来了一场茶的科普盛宴。餐旅学院院长吴巨贤为全民饮茶日致辞，他表示，茶被誉为“最健康的饮料之一”，茶文化作为一种融合文化，天然具有开放共享、促进交流的社会属性，希望同学们在习茶中能够学有所思、学有所感、学有所用。

在教学楼6楼茶艺实训室，校企合作企业广州智文投资发展有限公司（品品香增城体验馆）和校外教学点2020级茶艺与茶叶营销春、秋班同学分别举办了白茶专场品鉴会、主题茶会活动。在白茶专场品鉴会上，广州智文投资发展有限公司（品品香增城体验馆）总经理陈英屏女生介绍了如何鉴别老白茶，同时邀请学生共同品鉴了品品香老白茶。在校外教学点2020级茶艺与茶叶营销班主题茶会上，同学们有感而发，分别介绍了自己学茶、事茶的经历和感受。

同时学院在二期操场举办了内容丰富的南粤茶文化科普活动。活动现场设置了看图猜茶、闻香辩茶等多样而有趣的茶科普游戏，供学生们玩耍的同时，又了解茶知识，成为了茶文化在校园传播起到了很好地助力。现场还设置了校内课程成果展示摊位和校外教学点校友茶企成果展位。在校内课程成果展示摊位上，同学们将自己亲手制作的造型丰富、色彩缤纷的“茶叶手工皂”放在摊位进行展示，并作为礼品赠送给感兴趣的老师和同学，也让全校师生感受到科技赋能茶产业的魅力。另外在校外教学点校友茶企成果展位，校内师生积极品鉴了校友企业产品，并纷纷对校友出品产品、包装点赞。即便天气炎热，参展同学们依然兴趣盎然。

夜幕降临，“无我茶会”在舒缓的音乐中开始，同学们在茶艺专业学生的引导下学习泡茶，品茶，蕴情于茗。

通过国际茶日暨全民饮茶日的活动，让年轻人“喝茶”成为新风尚，茶文化蕴含的美德元素也随之入心、润物无声。让茶文化在校园里蔚然成风，成功打造我校文化名片。“全民饮茶日”活动迄今共举办了10余届，每年主题不同、形式多样，旨在以茶为媒，以茶会友、以茶扬文，营造全校“知茶、爱茶、饮茶”的氛围，让广大师生在学习茶知识的同时，共品茶香茶韵，放松身心、陶冶情操，感受中国茶的丰富内涵和独特魅力。（文、图/王睿、陈彦峰；审核/吴巨贤）