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潜心学习 用心体会 学有所成 乐趣无穷

                ——我系07茶艺与贸易专业学生前往省茶叶所实习

                                                          

发稿时间：2008年4月19日  供稿：王江锐 

车驰广清线，直指红茶乡；心系茶缘情，取茗茶林间。身现生产线，求得佳茗香；胸怀茶故乡，誓令茶飘香。

2008年4月14日至17日，在环境艺术系伍锡岳副主任、王江锐老师的带领下，环境艺术系07茶艺与贸易专业的学生来到位于英德市的广东省农业科学院茶叶研究所，进行为期四天的专业实习。让学生来到了生产的第一线，对茶树品种的识别、分类、栽培技术、繁育技术以及整套的制茶工艺有个系统的认识，真正让同学们既当学生又当技术工作辅助人员，深化了课堂的专业学习内容，深刻领会了实践教学的意义和作用。15日晚上，恰逢省委组织部离退休老干部莅临茶叶所，茶艺表演队为老同志们献上了精彩的茶艺表演——粤海红茶香，博得了老干部们的一致好评。

几天的实习，同学们参与了采收鲜茶，制作乌龙茶、制作绿茶的整个过程，并充分享受了自己的劳动果实，品尝自己制作的乌龙茶和绿茶。时间安排很紧，实习内容多，工作任务重，所以整个实习过程还是比较辛苦的，但同学们那种求知的欲望以及收获劳动果实后的那种喜悦似乎冲淡了那种精神上的疲惫，实习结束的那天，依然保持着刚来那会的灿烂笑容。望着自己制作出来的茶叶，他们总禁不住露出甜美的笑容。经过实习同学们对专业有了更深的认识，对行业的信心倍增，必然增强专业学习的热情。总的来说，同学们有以下几点共同的体会：

1 茶文化确实博大而精深，茶业行业极具生命力与投资诱惑力。

2 潜心学习，发现好品种，制出好茶叶，经济效益可观。

3 无论是自主创业还是服务于茶叶企业，都需要把握大学时代好好学好专业知识。

4 正如茶的营养价值与保健作用被人们广泛认同一样，茶学专业的前景也将会被时间所证明。

5 实践出真知，通过生产一线的实操，同学们获取了许多真才实学。学院工学结合的办学思路，为同学们日后适应社会工作提供了最为充分的准备。

实践教学对于高职高专办学意义重大，实现了由传统的课堂教学向工厂企业的岗位教学

的转变。相信在院领导的正确领导下，全院上下一心，积极推动工学结合，把课堂移至企业的生产线上，使教学过程具备实践性、开放性、职业性，培养的学生更符合岗位要求，适应社会需求，让应届毕业生跨越用人单位“要求有实际工作经验”的门槛，社会认可度得到提高，学院办学质量大大提升。(王江锐)

 

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