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各专业情况介绍及毕业生人数

 

生物技术及应用(生物制药)专业

培养目标:培养德、智、体、美全面发展,具有良好的职业素质,主要面向广东省生物、医药等行业,在生产、服务第一线从事生物技术产品的生产、检验、质量管理、开发应用、技术推广及产品营销等工作的发展型、复合型和创新型的技术技能人才。

主要课程:普通生物学、基础化学、生物化学、微生物与免疫学基础、微生物检验技术、生物产品检验技术、发酵生产技术、生化制药技术、生物分离纯化技术、药物制剂技术、生物制品技术、生物药物质量检测技术、药事管理与法规、GMP实务、药品市场营销等。

技能证书:高校英语应用能力A级或B级证书、计算机应用水平Ⅰ级或Ⅱ级证书、药物制剂工、药物检验工、发酵工等职业技能证书。

就业方向:生物技术产品的生产、研发与市场开发型企业、研究部门及营销企业,可从事包括疫苗、血液制品、蛋白药物、核酸药物、分子诊断试剂、天然药物等生物药物的生产、检验、科研助理及市场开发等工作,也可从事包括功能食品、食品与饲料添加剂、动物药、农药以及生物医学材料等生物技术产品的生产、开发与营销等相关工作。

毕业生人数:91人,其中男生48人,女生43人

 

商检技术(食品质量与安全检验)专业

培养目标:培养德、智、体、美全面发展,具有良好的职业素质,主要面向食品和化妆品行业,从事商品检验特别是食品质量与安全检验和控制工作的高技能人才。

主要课程:基础化学、分析化学、普通生物学、食品微生物、仪器分析、食品检验技术、食品微生物检验技术、食品毒理学、食品工艺学、食品安全控制关键技术、食品标准与法规、食品检验综合实训、食品微生物综合实训、日用化妆品工艺与检验、动物检疫学、食品企业管理、食品营销。

技能证书:高等学校英语应用能力A或B级证书、计算机应用水平Ⅰ级或Ⅱ级证书、食品检验工(中级)职业技能证书。

就业范围:各食品及化妆品加工企业、餐饮企业、食品流通企业、检测机构、技术质量监督、卫生防疫、检验检疫、海关等检验检测人员;各食品及化妆品企业、食品流通企业、餐饮企业等生产、质量、技术管理人员;各食品、化妆品及化工产品等企业的营销人员等。

毕业生人数:96人,其中男生28人,女生68人

 

食品加工技术

培养目标:培养德、智、体全面发展,具有良好的职业素质,主要面向食品加工工艺、食品品质控制、食品检测与安全等岗位,从事食品加工、食品安全控制、营销等工作的高技能人才。

主要课程:食品生物化学、食品微生物学、基础化学、普通生物学、食品机械与设备、粮油食品加工技术、果蔬贮藏加工技术、饮料加工技术、动物食品加工技术、调味品加工技术、食品添加剂、食品包装技术、微生物检验技术、食品分析与检验、食品营销学、食品安全与质量管理、食品企业管理、食品加工技术综合实训等。

技能证书:高校英语应用能力A级或B级证书、计算机应用水平Ⅰ级或Ⅱ级证书、食品检验员(中级)或推销员证书(中级)职业技能证书等。

就业方向:食品加工与营销类企业(如食品加工企业、饮料企业、饼干生产企业、果蔬加工企业、乳制品企业、调味品企业、食品公司、休闲食品公司、大型食品批发市场和超市等)从事食品加工、食品安全控制、营销等工作。

毕业生人数:58人,其中男生22人,女生36人

 

 

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