“政校企”联动,我校餐旅学院教师面点技能为清新石潭高质量人才“加码”
发稿时间：2023年2月24日 供稿部门：餐旅学院
面点在我国饮食文化中源远流长，中式面点师职业资格证用于评判面点从业人员的知识和技能水平，以农村闲置劳动力为对象，在乡镇一线推广中式面点技艺，培育面点人才，可以有效提升农村劳动力就业能力。2023年2月22日，石潭镇首次中式面点师技能培训启动。餐旅学院副院长程学勋前往石潭镇参加中式面点师培训启动仪式。
此次培训是广东科贸职业学院在石潭镇人民政府主持下，与清远市职业技术学校、广东华饮食品供应链管理有限公司联合开展的一次落实乡村振兴，践行工匠精神的切实举措。培训首次开班培训学员22人，逐步接受原辅料和面点制作工艺、装饰设计等知识技能的讲解或训练。培训结束后预期将为石潭镇直接带来22名技能过关的面点师，为学员的就业创业打下基础，并进一步推动科贸学院扎根清远，服务地方，深入开展乡村振兴活动。（文、图/程学勋；审核/吴巨贤）
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