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我校食品生物学院开展系列主题科普活动

发稿时间: 2022年9月27日                供稿部门：食品生物学院

9月20-22日广东科贸职业学院食品生物学院师生以全国科普周、广东省食品安全宣传周为契机，践行“我为师生群众办实事”，开展了“校园室内甲醛检测”、“食品检测试验进校园”、“食品安全科普进社区”系列活动。本次活动由院长李欣、副院长刘智钧全面指导，李淑红、王洋玲、付尽国等老师深入指导实践，食品安全营养协会、食品质量与安全、食品检验检测技术、分析检验技术专业同学主要参与。

校园室内甲醛检测

活动开展形式分为线上和线下。线下活动通过科普员实施甲醛采样、实验室检测，同步解说实验原理和操作要点，部分同学跟“岗”学习的形式展开。拍摄视频记录全过程，并制作成科普短片，用于线上科普。活动的顺利开展离不开校企合作企业广东中能检测技术有限公司的支持——向我校提供了专业的采样设备和技术指导。

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图1：同学们在清远校区7号楼办公室开展甲醛采样

食品检测试验进校园

9月21日，食品生物学院师生组成科普团走进清远市大塱学校开展食品检测试验进校园活动。活动项目有“果蔬农药残留检测”“大米新鲜度检测”“牛奶、饮料品质检测”“食用油品质检测”。本次科普活动对象为中小学生，手把手教学让孩子们零距离“触摸”科学的魅力，激发青少年对科学的好奇和热爱。大学生们既应用了专业知识又展现了耐心、细致的服务意识，本次活动对于他们来说也是一次生动的专业实践和素质提升课堂。

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图2：师生在大塱学校开展食品检测科普

9月22日上午，师生科普团来到清远市东城街道菜市场，为社区居民提供农产品快速检测服务，同时宣传解读新版《农产品质量安全法》。活动过程中，现场居民纷纷送菜检验，主动询问，科普摊位前人头攒动。“试纸变蓝色是合格，试纸保持白色不变是超标”，同学们耐心的为每位送检居民检测蔬菜农药残留。科普志愿者们晨曦来，当午返，带来的是青年大学生的热情，留下的是专业专注的口碑。

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 图3：食品安全科普后师生与东城街道工作人员合影

“科普服务育人，科普服务社会”是学校省级科普教育基地的工作原则，充分发挥学校专业优势、人才优势、校企合作资源优势，融合汇聚多方力量，努力做“有用、有益、有趣”的科普。（文/王洋玲；图/彭丽莎；审核/李欣）

 

 

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