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我系学子喜获 “ 盼盼食品杯 ” 第八届全国职业技术院校在校生西点创意大赛总决赛银奖

2018510-11日,生物技术系食品加工技术专业赵玲华老师与16级食品加工技术专业学生伦健韵、范诗韵赴上海参加“盼盼食品杯”第八届全国职业技术院校在校生创意西点技术大赛总决赛。

“盼盼食品杯”第八届全国职业技术学院校在校生西点创意大赛由中国焙烤食品糖制品工业协会与中国轻工业职业技能鉴定指导中心、全国食品工业职业教育教学指导委员会联合举办,是目前国内唯一的、最具权威的政府性烘焙行业比赛,大赛旨在为食品工业发展培育创新人才,鼓励食品专业的大学生利用烘焙工艺,开发出在国内或国际市场上具有创新性及商业开发价值的健康产品。来自全国80余所高校的125名选手在历经5个月的前期初选和训练后,通过层层选拔,从近百所食品类职业院校近万名在校生中脱颖而出,成功晋级决赛。

本届大赛历时两天,在比赛现场,来自各地兄弟院校的选手们沉着冷静、身手不凡,展示了我国职业教育的“工匠精神”。精彩激烈的比赛吸引了数千名现场观众,他们对选手们手中的创意糕点造型表现出极大兴趣,赞不绝口。我院选派的两名选手伦健韵、范诗韵发挥稳定,凭借扎实的基本功和娴熟的专业技能双双摘得本届大赛银牌。

(文、图/赵玲华;审核/戴远威)

 

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