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广东科贸职业学院学生在2016年首届全国食品营养与安全检测高职院校在校生技能大赛决赛中获一等奖

2016年“首届全国食品营养与安全检测高职院校在校生技能大赛”于4月21日-25日在北京农业职业学院举行,我院生物技术系何敏副主任带队参加了所有赛项的比赛。其中王一凡老师指导的蓝爱晴同学荣获“食品中农药残留检测”组一等奖,梁多老师指导的李梓锟同学荣获“食品中营养素检测”组二等奖,姚莉老师指导的王悦圆同学荣获“食品中微生物检测”组优秀奖。

首届全国食品营养与安全检测高职院校在校生技能大赛由全国食品工业职业教育教学指导委员会主办,中国都市农业职业教育集团协办,北京农业职业学院、北京东方仿真软件技术有限公司和北京普析通用仪器有限责任公司共同承办。共有来自全国78所高职院校的205名选手参赛。食品营养与安全检测能力是高职食品工业类专业三大核心能力之一,本次食品营养与安全检测赛项共设3个竞赛子项目:食品中营养素检测项目——“食品中微量元素铜的检测”、食品中农药残留检测项目——“食品中有机磷类农药残留检测”、食品中微生物检测项目—“牛乳样品中菌落总数的检测”,是食品营养与安全检测核心能力核心关键技能点的具体呈现,每个赛项都包括技能操作和仿真软件操作两大部分。

为参加本次大赛,生物技术系给予了大力支持,专门组建了主要由指导老师和优秀学生选手等组成了参赛小组,各位指导老师在选拔学生、制定培训方案、安装调试仿真软件、培训学生等各个环节,分工协作,配合默契。大家克服重重困难,高效合作,牺牲节假日及休息时间,指导学生认真备赛。一份耕耘一份收获,我院参赛学生在激烈的角逐中,稳定发挥,取得了一金一银一优秀的好成绩,充分展示了我院食品和生物专业的实践教学能力和水平,展现了我院教育教学改革的质量和成果,为食品行业和产业提供、储备了合格人才。

(图、文/商检教研室;审核/戴远威)

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